Scanfish

La Scanfish srl è una società che opera nel settore della importazione, trasformazione e commercializzazione dello stoccafisso e del baccalà.

Azienda di solida tradizione familiare, ma modernamente aperta alle intelligenze esterne, la Scanfish srl si avvale di una struttura impiantistica di 3000 mq coperti, e di una adeguata struttura logistica fatta di automezzi di proprietà.

La diretta importazione dai paesi produttori Europei e non solo, Le consente una notevole competività sul mercato, che nasce da una lunga tradizione familiare fatta di conoscenze specifiche e radicate delle dinamiche della pesca e della lavorazione del “merluzzo” nordico.
Operando in piena conformità ai dettami legislativi del settore (haccp, formazione del personale, controllo di qualità, tracciabilità,…), grazie all’elevato standard dei suoi prodotti ed alla professionalità di personale specializzato, la Scanfish srl serve, in maniera capillare, un mercato di respiro nazionale, relativo ai diversi canali distributivi: Normal Trade, g.d.o., do, HORECA, pescherie.

Lo stoccafisso ed il baccalà (merluzzo sotto “sole” o sotto “sale” pescato nelle limpide e fredde acque del nord Europa, ricco di proteine e di omega 3 ma povero di grassi) sono diversamente proposti coniugando tradizione e modernità: si va, quindi, dall’originario prodotto salato o secco al reidratato, l’ammollato della sana cultura popolare, fino agli elaborati congelati di una cucina “tradizionalmente” moderna e veloce.

Il packaging riflette e corrisponde alle mutevoli esigenze del mercato.