La Cooperativa Sociale “Campo dei Miracoli”, con sede a Gravina in Puglia (Ba), nasce nel 1999 e si prefigge come scopo principale l’inserimento lavorativo dei soggetti “svantaggiati”. A dicembre 2007 viene implementata la produzione, il confezionamento e la commercializzazione di prodotti da forno; il progetto si propone di formare e occupare i detenuti nella lavorazione artigianale dei taralli salati. Oggi, la produzione si focalizza su questo prodotto tipico della tradizione pugliese facendo molta attenzione a valorizzare i prodotti del territorio e realizzare un prodotto che si contraddistingua per genuinità e scelta ingredienti, come l’olio extravergine d’oliva. L’obiettivo di questo progetto è il reinserimento lavorativo e la formazione dei detenuti.
Taralli pugliesi al finocchietto (250gr)
1 SoldEsaurito
€ 3.00
Taralli ai semi di finocchio realizzati nel rispetto della migliore tradizione pugliese, con metodo artigianale, impiegando solo olio extravergine d’oliva.
Perfetti a tavola o come fragrante accompagnamento alle tue serate con gli amici.
Esaurito
INGREDIENTI E ALLERGENI
Ingredienti: Farina di frumento – Olio extra vergine di oliva – Vino bianco – Sale – Semi di finocchio 1,3% – Agente lievitante: lievito di birra – Estratto naturale di rosmarino
*Ingredienti del Commercio Equo e Solidale
°Ingredienti da Agricoltura Biologica
*Ingredienti del Commercio Equo e Solidale
°Ingredienti da Agricoltura Biologica
Allergeni: frumento
SPECIFICHE
| Valori nutrizionali medi | Quantità per 100 g | * Per porzione | % **AR per porzione |
|---|---|---|---|
| Energia kJ | 1547,00 | 133,00 | 2 |
| Energia kcal | 367,00 | 33,00 | |
| Grassi (g) | 10,20 | 0,00 | 0 |
| di cui acidi grassi saturi | 1,10 | 0,00 | 0 |
| Carboidrati (g) | 59,50 | 5,00 | 2 |
| di cui zuccheri | 1,30 | 0,00 | 0 |
| Fibre (g) | 1,70 | 0,00 | – |
| Proteine (g) | 8,50 | 0,00 | 2 |
| Sale | 2,30 | 0,00 | 3 |
*Per Porzione:
**AR: assunzione di riferimento giornaliera di un adulto medio (8400Kj/2000Kcal)
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